Anatra in Crosta di Sale Aromatico

 

Salvia, rosmarino, timo e bacche di ginepro profumano la tenera carne dell’anatra in crosta di sale aromatico firmata Sale&Pepe: scopri qui la ricetta.

Quello di cui avrai bisogno

4 spicchi aglio

1.5 chilogrammo anatra

1 limone

4 rametti rosmarino

10 foglie salvia

4 rametti timo

2 albume

4 rametti dragoncello

6 ginepro bacche

2 chilogrammo sale integrale

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