Anelletti Al Forno Con Melanzane

 

Anelletti al forno con melanzane: un primo piatto di pasta dal gusto deciso ideale per una cena con gli amici!

Quello di cui avrai bisogno

Anelli Siciliani 320 g

Caciocavallo 200 g

Sale fino q.b.

Pangrattato 30 g

Grana padano grattugiato 40 g

Passata di pomodoro 400 g

Olio extravergine d'oliva 20 g

Melanzane 600 g

Aglio 1 spicchio

Sale fino 1 pizzico

Pepe nero 1 pizzico

Basilico 5 foglie

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