Antipasto Crudo e Avocado

 

L'antipasto crudo e avocado è un raffinato finger food, l'accompagnamento perfetto agli immancabili brindisi con le tradizionali bollicine.

Quello di cui avrai bisogno

Avocado non eccessivamente maturi 2

Farina di ceci 50 g

Farina 00 50 g

Lievito istantaneo per preparazioni salate ¼ cucchiaino

Acqua a temperatura ambiente 120 g

Sale fino 5 g

Prosciutto crudo 12 fette

Marmellata di arance 2 cucchiai

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