Antipasto Piemontese

 

La Ricetta dell'Antipasto Piemontese: conserva di verdure miste. Un ottimo modo per avere sempre a disposizione un gustoso contorno per i tuoi secondi

Quello di cui avrai bisogno

2 kg pomodori (perini maturi)

300 gr sedano (bianco)

300 gr cipolline

300 gr carote

300 gr peperoni (gialli dolci)

300 gr fagiolini

1 bicchiere olio d'oliva

2 bicchieri aceto (rosso)

1 cucchiaio zucchero

1 cucchiaio sale (grosso)

q.b noce moscata

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