Babà Allo Sciroppo di Rum, Limone e Menta

 

Morbido, aromatico, gustoso: è davvero un dolce prelibato questo babà allo sciroppo di rum, limone e menta. Sperimenta la ricetta di Sale&Pepe.

Quello di cui avrai bisogno

1.5 decilitro latte intero

125 grammi lievito di birra

1 limone

3 rametto menta

6 decilitro rhum

150 grammi burro

q.b. sale

6 uova

970 grammi zucchero

2 decilitro panna montata

450 grammi farina manitoba

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