Babà Salati Con Crema di Burrata

 

Prozioni: 8 Tempo totale: 860 Tempo cottura: 60 Descrizione ingredienti: 250 g burrata – 200 g farina Manitoba – 100 g latte tiepido pi un po’ – 50 g farina 00 – 25 g burro morbido pi un po’ – 10 g zucchero – 6 g lievito di birra fresco – 8 foglie di basilico – 2 tuorli – […]

Quello di cui avrai bisogno

burrata 250 gr

farina manitoba 200 gr

latte tiepido 100 gr

farina 00 50 gr

burro morbido 25 gr

zucchero 10 gr

lievito di birra fresco 6 gr

basilico 8 Foglie

tuorli 2

pomodori cuore di bue 2

grappa barricata

olio extravergine di oliva

sale

pepe nero

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