Baccalà Con Prosciutto Crudo

 

Ricetta Baccalà con prosciutto crudo: Dividete a metà nel senso della lunghezza i filetti di baccalà e farciteli con il prosciutto. Scaldate dell'olio d'oliva in una padella e friggete il baccalà farcito due minuti circa per parte. A frittura ultimata adagiatelo in una teglia...

Quello di cui avrai bisogno

Baccalà filetti piuttosto spessi 4

Prosciutto crudo 4 fette

Cipolle 2

Passata di pomodoro 2 cucchiai da tavola

Aceto di vino bianco 1 cucchiaio da tavola

Zucchero 1 cucchiaio da tè

Spicchio di aglio 1

Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.

Sale q.b.

Pepe nero q.b.

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