Bavarese Alla Frutta

 

La bavarese tradizionale – si sa – è a base di latte, panna, gelatina e tuorli d’uovo. Questa che vi propongo prevede l’utilizzo di frutta di stagione. L’h

Quello di cui avrai bisogno

1 pesca (bianca)

3 albicocche

6 - 7 fragole

2 pere (piccole)

1/2 mela

1 limone ((solo il succo))

100 gr zucchero (a velo)

500 ml panna (da montare)

8 fogli gelatina

150 ml acqua

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