Bavarese di Albicocche

 

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Quello di cui avrai bisogno

panna montata 200 gr

polpa di albicocche 160 gr

un albume -

zucchero a velo 30 gr

colla di pesce 9 gr

albicocche 12 -

frutti della passione 4 -

menta -

rum -

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