Bicchierino Con Melighe, Crema Al Cioccolato e Zabaione Al Passito

 

Il bicchierino con melighe, crema al cioccolato e zabaione al passito è un dessert elegante e goloso, ideale per concludere una cena raffinata.

Quello di cui avrai bisogno

Biscotti melighe 8

Latte intero 250 ml

Panna fresca liquida 250 ml

Zucchero 125 g

Amido di riso 30 g

Cioccolato fondente (tritato) 100 g

Tuorli 125 g

Tuorli (temperatura ambiente) 8

Zucchero 100 g

Passito di Pantelleria 100 ml

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