Bietole Gratinate Con Besciamella

 

Staccate la parte verde delle foglie, tagliatela a julienne e lavatela ripetutamente in acqua fredda. Mondate la parte bianca, tagliate a metà le...

Quello di cui avrai bisogno

1 kg di bietole da costa

40 g di farina

6 dl di latte

40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

50 g di burro

noce moscata

sale

sale grosso

pepe nero

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