Biscotti Pan di Zenzero

 

I biscotti pan di zenzero - gingerbread man sono dei tipici biscotti di Natale a base di spezie, profumati e gustosi. Ricetta semplice per gli omini speziati.

Quello di cui avrai bisogno

400 gr di farina 00

150 gr di zucchero (semolato)

150 gr di burro (freddo)

150 gr di miele (o melassa)

1 uovo (intero)

2 cucchiaini di cannella (in polvere)

2 cucchiaini di zenzero (in polvere)

1/2 cucchiaino di noce moscata (in polvere)

1/2 cucchiaino di chiudi di garofano (in polvere)

1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio

1 pizzico di sale

200 gr di zucchero a velo

3 cucchiai di acqua (calda)

q.b. di colorante alimentare (a piacere)

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