Biscotto Alle Mele Con Salsa Gianduia

 

Il biscotto alle mele con salsa gianduia è un dolce prelibato e dalla preparazione non troppo laboriosa. Scopri la ricetta su Sale&Pepe e mettiti ai fornelli.

Quello di cui avrai bisogno

405 grammi zucchero semolato

70 grammi burro

200 grammi cioccolato gianduia

150 grammi farina

1.3 decilitro latte intero

550 grammi panna da cucina

7 albume

8 tuorlo

80 grammi burro salato

q.b. alchechengi

14 grammi gelatina in fogli

1 decilitro succo di lime

5 grammi lime scorza

5 grammi pectina (gelatina di frutta)

650 grammi mela golden

5 decilitro succo di mela

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