Branzino e Patate in Salsa

 

Ricetta Branzino e patate in salsa: Pulite, lavate il branzino e tagliatelo in tranci. Fate scaldare l'olio in una casseruola e fatevi soffriggere un trito d'aglio e peperoncino. Soffriggete fino a che il trito sarà dorato, quindi unite la farina e il pepe rosso. Mescolate...

Quello di cui avrai bisogno

Branzino 1.5 kg

Olio extravergine d'oliva (EVO) 300 ml

Patate 500 gr

Aglio 1 testa 60 gr

Peperoncino rosso piccante 2

Pepe rosa in polvere 3 cucchiai da tavola

Acqua 400 ml

Farina raso 1 cucchiaio da tavola

Sale q.b.

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