Branzino (spigola) Alla Pancetta Con Cipolle e Arance in Agrodolce

 

Il branzino alla pancetta con cipolle e arance in agrodolce è una preparazione molto ricca, un modo particolare e gustoso per cucinare il branzino

Quello di cui avrai bisogno

Pancetta affumicata 80 g

Rosmarino 1 rametto

Pepe nero q.b.

Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai

Branzino (spigola) 800 g

Cipolle bianche 2

Olio extravergine di oliva 3 cucchiai

Scorza d'arancia 1

Aceto di vino bianco 3 cucchiai

Sale fino q.b.

Pepe nero q.b.

Zucchero 3 cucchiaini

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