Brasato Ai Funghi e Vino Rosso

 

Il brasato ai funghi e vino rosso è un prelibato secondo piatto, una lunga cottura che rende tenera e saporita la carne.

Quello di cui avrai bisogno

Manzo magatello 1 kg

Carote 100 g

Sedano 70 g

Vino rosso 750 ml

Acqua q.b.

Chiodi di garofano 3

Pepe nero in grani 3

Funghi misti (champignon e chiodini) 300 g

Sale fino q.b.

Pepe nero q.b.

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