Brasato Ai Funghi e Vino Rosso
Il brasato ai funghi e vino rosso è un prelibato secondo piatto, una lunga cottura che rende tenera e saporita la carne.
Quello di cui avrai bisogno
Manzo magatello 1 kg
Carote 100 g
Sedano 70 g
Vino rosso 750 ml
Acqua q.b.
Chiodi di garofano 3
Pepe nero in grani 3
Funghi misti (champignon e chiodini) 300 g
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
Origine ricette.giallozafferano.it
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