Brownies Al Cioccolato e Pistacchi

 

I Brownies al cioccolato e pistacchi sono quadrotti di torta al cioccolato dalla consistenza friabile e umida. Brownies golosissimi e cioccolatosi

Quello di cui avrai bisogno

150 gr di cioccolato fondente in tavoletta di ottima qualità (il mio al 70%)

150 gr di burro

90 gr di farina

10 gr di cacao amaro in polvere

80 gr di zucchero semolato

120 gr di zucchero di canna

3 uova

poco meno di 1/2 cucchiaino di lievito chimico 

1 pizzico di sale

60 gr di pistacchi ridotti in granella

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