Bucatini Al Sugo di Cozze

 

Lavate bene le cozze. Mettetele in una padella con due cucchiai d’olio e fatele schiudere a fiamma viva. Ritirate dal fuoco, staccate i molluschi, tenete...

Quello di cui avrai bisogno

320 g di bucatini

1 kg di cozze

250 g di polpa di pomodoro

100 g di olive nere snocciolate

50 g di burro

1 cucchiaio di pasta d’acciughe

aglio

prezzemolo

olio

sale e pepe

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