Budino di Zucca Gialla Con Fonduta

 

Il Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse è un tipo di parmigiano prodotto utilizzando il latte delle mucche dell’Antica Razza Reggiana dal mantello rossic

Quello di cui avrai bisogno

800 gr zucca (gialla)

250 gr Parmigiano Reggiano (delle Vacche Rosse)

2 uova

latte

cipollotto

burro

pangrattato

noce moscata

6 stampini (in alluminio)

sale

pepe

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