Calamari Fritti

 

Ricetta semplice e veloce per fare i calamari fritti. Consigli per una frittura perfetta, dorata, croccante e asciutta. Regole su come friggere i calamari

Quello di cui avrai bisogno

2 (400 gr) di calamari (freschi)

q.b. di farina 00

2 cucchiai di farina di semola

1/2 l di olio di semi

1/2 l di olio d'oliva (extravergine)

q.b. di sale

1 limone

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