Calamari Ripieni di Bieta, Uvetta e Mandorle

 

I calamari ripieni di bieta, uvetta e mandorle sono un secondo piatto saporito arricchito con salsa di soia che conferisce un gusto inconfondibile.

Quello di cui avrai bisogno

Calamari (medi) 8

Bietole 300 g

Salsa di soia 100 g

Uva passa 60 g

Mandorle in scaglie 50 g

Olio extravergine d'oliva 80 g

Pepe nero q.b.

Acqua 250 g

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