Cannelloni Al Ragù Bianco e Tartufo Nero

 

Scopri come preparare in casa dei ghiotti cannelloni al ragù bianco con tartufo nero: guarda la ricetta di Sale&Pepe e realizza questo primo piatto raffinato.

Quello di cui avrai bisogno

1/2 litro latte intero

q.b. noce moscata

100 grammi prosciutto crudo

1 tartufo nero

200 grammi funghi champignon

400 grammi vitello macinato

400 grammi pasta all'uovo

q.b. pepe

2 spicchi aglio

q.b. burro

30 grammi farina

q.b. grana padano grattugiato

1 pezzo lattuga

q.b. olio di oliva extravergine

q.b. sale

1/2 bicchieri vino bianco

1 cipolla

1 sedano coste (gambo)

1 mazzetto bietole da taglio

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