Cannoli Fritti Alla Crema Diplomatica

 

Spadellandia vi propone una ricetta con la quale farete un figurone. Farcite i vostri Cannoli fritti alla crema diplomatica poco prima di servire!

Quello di cui avrai bisogno

1 noce di Burro

1/2 cucchiaio di Cacao amaro

1 Uovo

20 g di Zucchero semolato

2 cl di Marsala secco

1/2 cucchiaio di Aceto

Olio di semi di arachidi o di girasole (per friggere)

Sale

Per la crema

30 g di Amido di mais (maizena)

1 Limone bio

4 Tuorli

90 g di Zucchero semolato

400 ml di Latte

200 ml di Panna fresca

30 g di Zucchero a velo

Per la decorazione

50 g di Cioccolato fondente

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