Cantucci Al Caffè e Cacao Senza Glutine

 

I Cantuccini che è tradizione inzuppare nei Vinsanto possono essere rivisitati in tante varianti. I Cantucci al caffè e cacao sono deliziosi!

Quello di cui avrai bisogno

50 g di Farina di grano saraceno

100 g di Amido di mais (maizena)

50 g di Fecola di patate

40 g di Burro

200 g di Mandorle non pelate

160 g di Cioccolato fondente

40 g di Cacao amaro in polvere

20 g di Caffè solubile

3 Uova

200 g di Zucchero di canna

1/2 bicchierino di Vin Santo

Latte

1 bustina di Lievito per dolci

Sale

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