Caponata

 

Prozioni: 4 Tempo totale: Tempo cottura: Descrizione ingredienti: Melanzane g 750 – Salsa di pomodoro ml 200 – Cipolle n 1 – Sedano n 1 costa – Olio extravergine d’oliva ml 80 – Olive denocciolate g 40 – Capperi sotto sale g 10 – Basilico qualche foglia – Pinoli g 10 – Aceto 1/2 bicchiere – Zucchero […]

Quello di cui avrai bisogno

melanzane 750 gr

salsa di pomodoro 200 ml

cipolla 1

costa di sedano 1

olio extravergine di oliva 80 ml

olive denocciolate 80 ml

capperi sotto sale 10 gr

basilico

pinoli 10 gr

mezzo bicchere d'aceto

zucchero

sale

farina

olio per friggere

Commenti

Avatar placeholder