Cappone Ripieno

 

Il cappone ripieno è un secondo piatto ricco adatto per i giorni di festa, si realizza mescolando carne marinata, prosciutto,  salsicce, castagne e uvetta.

Quello di cui avrai bisogno

Cappone

Castagne

Vitello (macinato)

Vitella scottona (macinato)

Salsicce di maiale

Prosciutto crudo

Parmigiano

Uova

Uva sultanina

Rosmarino

Salvia

Burro

Sale

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