Carbonada Valdostana

 

La Ricetta della Carbonada Valdostana, un gustoso secondo piatto a base di carne di manzo cotto nel vino rosso. Da accompagnare con un buon vino rosso.

Quello di cui avrai bisogno

1 cipolla (grande)

q.b. farina (di grano tenero 00)

50 gr burro

400 ml vino rosso (corposo)

800 gr fesa (di manzo)

q.b. pepe

q.b. noce moscata

q.b. cannella

q.b. sale

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