Carbonara di Zucchine
Come preparare una deliziosa variante vegetariana della classica carbonara. gli ingredienti per una buona Carbonara di Zucchine sono: mezza cipolla, 300 gr.
Quello di cui avrai bisogno
2 zucchine
300 gr pasta ( (io ho usato il tipo caserecce))
4 tuorli
1 uovo intero
50 gr pecorino
1/2 cipolla
q.b. olio evo
q.b. pepe
q.b. sale
Origine ilgiornaledelcibo.it
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