Carpaccino di Sedano Rapa e Salmone

 

Un piatto freddo semplice e veloce da preparare ma comunque gustoso: prova la ricetta di Sale & Pepe del carpaccino di salmone, abbinato al sedano rapa

Quello di cui avrai bisogno

1 cucchiaino aceto bianco

1 cucchiaino senape

4 cucchiai olio di oliva extravergine

150 grammi sedano rapa (sedano di verona)

400 grammi salmone

300 grammi cavolo cappuccio verde

1 aneto

1 sale

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