Carpaccio Con Salsa All'aglio e Tartufo

 

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Quello di cui avrai bisogno

filetto di manzo a fettine 320 gr

panna fresca 150 gr

due acciughe sott'olio -

uno spicchio di aglio -

latte -

indivia belga -

tartufo nero estivo -

olio extravergine d'oliva -

sale -

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