Carpaccio di Branzino
Fresco e leggero, ecco un secondo piatto di mare raffinato e delicato, semplicissimo da realizzare. Prova la ricetta di Sale&Pepe.
Quello di cui avrai bisogno
1 cucchiaio aceto balsamico
1 erba cipollina
1 1 peperone giallo
1 prezzemolo
1 sale
1 timo
4 1 zucchina novella
2 1 pomodoro ramato
300 grammi carpaccio di branzino
1 pepe
3 cucchiai olio di oliva extravergine
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