Carpaccio di Salmone Affumicato

 

Il carpaccio di salmone affumicato è un antipasto a base di pesce molto noto e diffuso, in cui il pane tostato e il burro mettono ottimamente in risalto il profumo e il sapore del salmone. Il carpacci...

Quello di cui avrai bisogno

200 g di salmone affumicato

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

1 limone

Pepe nero macinato al momento

40 g di burro

6 fette di pane in cassetta

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