Castagnole Alla Crema

 

Le Castagnole alla crema sono ottime per un compleanno dei bambini o per una merenda festosa. Vere e proprie bombe di sapore che portano allegria!

Quello di cui avrai bisogno

420 g di Farina 0

30 g di Burro

3 Uova

100 g di Zucchero semolato

150 ml di Latte

150 ml di Acqua

1 Limone bio

1 bustina di Lievito per dolci

Zucchero a velo (per la decorazione finale)

Olio di semi di girasole o di mais spremuto a freddo

Sale

Per la crema

500 ml di Latte

4 Tuorli

120 g di Zucchero semolato

20 g di Amido di riso

15 g di Amido di mais (maizena)

1/2 baccello di Vaniglia

Sale

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