Cavolfiore e Salsiccia in Umido

 

Gustosissimo piatto rustico, sia autunnale che invernale.

Quello di cui avrai bisogno

1 cavolfiore (di circa 1 kg)

800 gr salsiccia (fresca)

4 cucchiai olio d'oliva (extra vergine)

2 spicchi aglio

3 - 4 ciuffi prezzemolo

aceto (bianco)

acqua (calda)

pepe (nero)

sale (marino)

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