Cheesecake Alla Zucca e Cioccolato

 

Il Cheesecake alla zucca e cioccolato, originale e profumatissimo, si presta ottimamente per rallegrare un pomeriggio in famiglia o con gli amici.

Quello di cui avrai bisogno

250 g di Biscotti secchi al cioccolato

125 g di Burro

Per la farcitura

400 g di Zucca

500 g di Formaggio spalmabile

250 ml di Panna fresca da montare

150 g di Zucchero semolato

1 Limone bio

1 pizzico di Cannella in polvere

4 fogli di Colla di pesce

Per la copertura

20 g di Amido di mais (maizena)

150 g di Zucchero semolato

300 ml di Acqua

1 Limone bio

Colorante alimentare liquido arancione

20 g di Gocce di cioccolato fondente

Per la decorazione

Panna fresca da montare

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