Chiacchiere Senza Glutine

 

Le chiacchiere senza glutine sono la versione gluten free delle tradizionali chiacchiere di carnevale fritte. Ricetta senza glutine indicata per celiaci.

Quello di cui avrai bisogno

100 gr di farina di riso

100 gr di farina di tapioca

50 gr di fecola di patate

50 gr di latte

50 gr di zucchero a velo

50 gr di burro (o margarina)

2 uova (intere grandi)

10 ml di liquore Strega (o altro liquore aromatico)

10 gr di gomma di guar (o gomma xantana)

1 pizzco di sale

q.b. di olio di semi

q.b. di zucchero a velo

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