Chiffon Cake Al Cacao

 

La chiffon cake al cacao è una ciambella al cacao super soffice e leggera. La chiffon cake è il classico ciambellone americano e la sua morbidezza è davvero unica.

Quello di cui avrai bisogno

280 gr. di farina 00

50 gr. di cacao

420 gr. di uova con il guscio

320 gr. di zucchero

215 gr. di acqua

127 gr. di olio di semi

10 gr. di lievito per dolci

8 gr. di cremore tartaro

2 gr. di sale

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