Chnéffléné Walser Con Fonduta di Gressoney

 

Bottoncini di pastella cotti in acqua bollente tipici della cucina valdostana, da tradizione si condiscono con la fonduta. Prova la ricetta di Sale&Pepe.

Quello di cui avrai bisogno

500 grammi farina

2 1 uova

1 sale

200 grammi toma

1 1 tuorlo

2 bicchieri latte scremato

30 grammi burro

1/2 litro latte intero

1 cucchiaio farina

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