Ciambelle Fritte

 

Oggi prepariamo le ciambelle fritte palermitane, delle morbide ciambelle come quelle del bar preparate con l'impasto senza patate.

Quello di cui avrai bisogno

Ingredienti:

Ciambelle fritte

Ingredienti per 14 ciambelle piccole

Ingredienti per 14 ciambelle piccole:

farina 00: 500 gr

zucchero: 50 gr

lievito di birra: 25 gr (lievito liofilizzato: 7 gr)

acqua: 250 ml

burro: 50 gr

sale: 10 gr (1 cucchiaino scarso)

per friggere: 1 lt di olio di arachidi

per ricoprire: zucchero

Commenti

Avatar placeholder