Coda di Rospo Al Pomodoro

 

Ricetta Coda di rospo al pomodoro: Infarinate i filetti di pesce e friggeteli in olio, scaldato in una padella con uno spicchio d'aglio, che poi verrà tolto. Rigirateli e spolverateli con il peperoncino polverizzato, il rosmarino finemente tritato e la buccia grattugiata del...

Quello di cui avrai bisogno

Coda di rospo filetti 4

Farina 50 gr

Olio extravergine d'oliva (EVO) 2 cucchiai da tavola

Spicchio di aglio 1

Rosmarino 1 rametto

Limone 1

Pomodori maturi 2

Sale q.b.

Peperoncino in polvere q.b.

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