Conchiglioni Al Ragù Bianco

 

Questi conchiglioni al ragù bianco li ho preparati proprio la scorsa domenica per onorare la mia casa del profumo del ragù cucinato come si deve in un bel pentolone di coccio

Quello di cui avrai bisogno

Ingredienti:

Conchiglioni al ragù biancocipolla:1

carote:2

coste di sedano:2

carne macinata manzo:400 gr.

carne macinata suino:400 gr.

vino bianco o rosso:1/2 bicchiere

zucchine:3

funghi:6

olio d’oliva

sale

pepe nero

rosmarino

timo

maggiorana

conchiglioni:600 gr.

parmigiano grattugiato

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