Conchiglioni Ripieni Al Ragù -ricetta Conchiglioni Ripieni Il Cuore in Pentola

ola
 

Ricetta conchiglioni ripieni al ragù gratinati al forno con sugo di pomodoro o besciamella, una ricetta classica ideale per il pranzo della domenica

Quello di cui avrai bisogno

Ingredienti:

Conchiglioni ripieni al ragù

Ingredienti per 24 conchiglioni

Ingredienti per 24 conchiglioni:

conchiglioni: 24

sugo di pomodoro: 300 ml circa

formaggio grattugiato

Per il ragù di carne

Per il ragù di carne:

cipolla bianca: mezza

carota: 1 piccola

sedano: 1 costa

carne macinata mista manzo-suino: 300 gr

vino bianco o rosso: mezzo bicchiere

piselli: 50 gr

passata di pomodoro: 150 ml

pepe

sale

alloro: 2 foglie

aglio: 1 spicchio

chiodi di garofano: 2

olio d'oliva

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