Coniglio Al Forno

 

Ricetta Coniglio al forno: Lavate bene il coniglio con acqua mista ad un bicchiere di vino, un bicchiere di aceto e succo di limone. Soffriggete l'aglio in poco olio ed aggiungetevi il coniglio. Sfumate con il vino e fate evaporare fino a dorare i pezzi di coniglio.

Quello di cui avrai bisogno

Coniglio a pezzi 800 gr

Vino bianco 2 bicchieri

Pomodori ciliegini 6

Prezzemolo ciuffo tritato 1

Pecorino grattugiato q.b.

Spicchio di aglio 1

Alloro 1 foglia

Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola

Sale q.b.

Pepe nero q.b.

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