Coniglio Con Trevisana

 

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Quello di cui avrai bisogno

polpa di coniglio, a bocconcini 700 gr

radicchio rosso (trevisana ) 200 gr

polpa di zucca 200 gr

scalogni 3

burro

brodo vegetale

olio extravergine d'oliva

sale

pepe in grani

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