Coratella D'agnello Ai Carciofi

 

Ricetta Coratella d'agnello ai carciofi: La coratella di agnello ai carciofi è un piatto tipico della cucina tradizionale romana, soprattutto nei giorni a ridosso della Pasqua. Ottima ricetta

Quello di cui avrai bisogno

Coratella d'agnello 600 gr

Cipolle bianche 100 gr

Spicchio di aglio 3

Olio extravergine d'oliva (EVO) 50 ml

Alloro 3 foglie

Carciofi 4

Sale q.b.

Brodo vegetale 1 l

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