Corona di Pan di Zenzero

 

La corona di pan di zenzero è una ghirlanda natalizia con tanti golosi biscottini tradizionali al pan di zenzero, friabili e aromatici.

Quello di cui avrai bisogno

Zucchero 160 g

Farina 00 350 g

Burro (freddo di frigo) 110 g

Sale fino 1 pizzico

Miele 50 g

Cannella in polvere 2 cucchiaini

Noce moscata (da grattugiare) 1 pizzico

Zenzero in polvere 2 cucchiaini

Chiodi di garofano macinati 1 pizzico

Bicarbonato ½ cucchiaino

Uova (medio) 1

Coloranti alimentari rosso q.b.

Zucchero a velo 150 g

Albumi 1

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