Corzetti Al Sugo di Pescatrice

 

Guarda la ricetta di Sale&Pepe e cucina i corzetti con sugo di pescatrice: una preparazione di ispirazione ligure, dal gusto avvolgente e delicato.

Quello di cui avrai bisogno

1 spicchio aglio

4 cucchiai olio di oliva extravergine

30 grammi pinoli

4 pomodoro

400 grammi rana pescatrice o coda di rospo

q.b. sale

1 rametto basilico

20 olive nere snocciolate

320 grammi corzetti

q.b. pepe

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