Costine Alla Birra Con Verdure

 

Le costine alla birra con verdure sono una ricetta sfiziosa per gustare tutto il sapore della carne anche senza utilizzare il barbeque.

Quello di cui avrai bisogno

Costine di maiale 1.4 kg

Birra doppio malto 1.5 l

Alloro 4 foglie

Salvia 6 foglie

Pepe misto in grani q.b.

Rosmarino 1 rametto

Paprika 2 cucchiaini

Senape gialla in polvere 2 cucchiaini

Pepe nero ½ cucchiaino

Rosmarino 1 rametto

Aglio 1 spicchio

Olio extravergine d'oliva 20 g

Sale fino q.b.

Patate 400 g

Carote 350 g

Cipolle rosse di Tropea 350 g

Timo 3 rametti

Olio extravergine d'oliva 20 g

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