Costine Con Piselli e Patate

 

Le costine con piselli e patate sono un secondo piatto a base di carne, molto saporito e ideale da preparare durante la stagione invernale.

Quello di cui avrai bisogno

Costine di maiale 1.2 kg

Patate 500 g

Carote 200 g

Sedano 100 g

Cipolle bianche 70 g

Vino bianco 50 g

Burro 30 g

Olio extravergine d'oliva q.b.

Sale fino q.b.

Brodo vegetale q.b.

Peperoncino fresco 1 pizzico

Piselli precotti 150 g

Passata di pomodoro 180 g

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