Costine e Chutney

 

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Quello di cui avrai bisogno

costine di maiale (non separate) 600 gr

prugne rosse 2 -

pesca 1 -

zucchero di canna 40 gr

scalogno 30 gr

aneto -

menta -

prezzemolo -

cannella -

noce moscata -

zenzero in polvere -

limone -

aceto -

paprica affumicata -

olio extravergine d' oliva -

sale -

pepe -

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